ラオス料理 「シンカム」
あまり耳慣れないラオス料理。実は日本人の口によく合います。
ラオスの主食はお米で、蒸したもち米もよく食べますし、おかずもタイや中華料理に比べると、あっさりとした味のものが多く、食べやすいんです。（なかには激辛なものもありますが・・・）
熊本市内の味噌天神電停近くにある「シンカム」さんは、ラオス料理とタイ料理のお店。
料理の腕をふるうのはラオスの日本大使館でコックを務めていた経歴のタイ人シェフ。ラオス料理もタイ料理もお手のものというわけです。
「そう言われても食べ慣れないラオス＆タイ料理、何を頼んでいいのかわからない」という方もご心配なく。
お昼はランチバイキングをやっているので、気軽にいろいろお試し頂けます。
デザートも２種類あります。
フルーツのシロップ漬けにバジルシードをトッピング
お得なお持ち帰り弁当もあります。（↓クリック）
ランチで味を確かめたらディナーに挑戦!!
夜のイチオシ!! シンカムオリジナル
馬刺しのラープ・・・１０５０円 刺身のラープ・・・１０５０円
ラープとはラオス風のハーブと肉・魚類の和え物or炒め物のこと。
いろんなラープがある中で、もちろん“馬刺しのラープ”と“刺身のラープ”はシンカムオリジナル。
一度食べたらやみつきになる味です。
アジアならではのサラダ!!
人気のヤム･ウンセン（春雨サラダ）とヤム・クン（ハーブとエビのサラダ）
春雨サラダ・・・・・・・・・６３０円 ヤム･クン・・・・・・７３０円
HOT＆HOT な タイスキ お一人様２６００円（２名様〜） 当日15時までに要予約
カレーセット・・・・・・お一人様 ￥1500
お好みのカレー、サラダ、小皿、デザート、コーヒー
レディースセット・・・お一人様 ￥2000
生春巻き、パパイヤサラダ、タイ風チキングリル、トムヤム・クン、古代米のおこわ、デザート、コーヒー
宴会コース・・・・・・・お一人様 ￥2500
刺身サラダ、春雨サラダ、タイ風春巻き、シーフードのハーブ蒸し、鶏肉のショウガ炒め、チャーハン
ディナー Ａコース お一人様 ￥3500
春巻き、
刺身サラダ
ヤム・ウンセン（春雨スパイシーサラダ）
ラープ・カイ（鶏肉ハーブサラダ）
カオニャオ（古代おこわ）
ノーマイ・パッ・ペッ（竹の子のカレー炒め）
クン・オブ・ウンセン（春雨の海老蒸し鍋）
ゲーン・キョ・ワーン（甘辛グリーンカレー）
トムヤム・クン（スパイシー海老スープ）
デザート ボロイ（もち米豆団子ココナッツ・ミルクかけ）
コーヒー カフェ・パクソン（ラオスのコーヒー）
※日により若干の変更がある場合があります。
もっと満喫したい方には、他にＢコース￥5200もあります。
ご家庭・職場でのパーティーには
エスニック・オードブル￥5000がおすすめ
タイ風春巻き、エビのハーブ蒸し、パパイヤサラダ、タイ風チキングリル、
牛肉とブロッコリーの炒め物、タイ風さつま揚げ、春雨のサラダ
（前日までに要注文）
ラオス＆タイ料理の館「シンカム」
熊本市大江５丁目15-15 （味噌天神交差点から九学通りに入り２本めの角を右折） 駐車場あり
ランチ 11:30〜14:30
ディナー 18:30〜22:00（ラストオーダー）
定休日 月曜日
ご予約・お問い合わせは ０９６−３７５−４０７０まで
